Блог клуба - ВСЕ, ЧТО ВАМ ИНТЕРЕСНО 2

Это варенье из абрикос,фаршированных вишней.

Рецепт придумала сама.

Соотношение фрукты : сахар - традиционное, то есть 1 : 1, но есть несколько нюансов при варке этого "фаршированного " варенья.
Абрикосы нужно брать не перезревшие,чтобы они не разваливались при наполнении их вишней, из вишни ,как из из абрикос, нужно аккуратно удалять косточки, чтобы цианиды,содержащиеся в косточках вишни, при длительном хранении варенья, не повредили здоровью , (хотя трудно себе представить, что такое вкусное варенье может хранится долго).
Сахарный сироп готовится отдельно, 1 стакан сахарного песка заливается 1 стаканом воды ,все доводится до кипения, чтобы сахар полностью растворился. Затем сироп остужается."Фаршированные" абрикосы медленно заливаются остывшим сиропом, возможно "выскочившие" вишни аккуратно "возвращаются на место", и начинается собственно варка варенья: 5 минут кипения - 20 минут "отдых", затем вновь кипение- "отдых", этот процесс повторяется несколько раз.Перемешивание не обязательно, потому что вишни могут "выскочить" из абрикос.

Приведенные здесь пропорции сахара и воды даны на 1 кг абрикос+вишни.

P.S. У меня это варенье " не успевает "хранится долго, поэтому сейчас я косточки из вишен уже не удаляю .
Я дала этому варенью имя,как фамильному рецепту, но это не принципиально

Обложка будущей книжки.
Содержимое моего авторства, обложку сделала дочка.

получились теплые и удобные, носила несколько лет

Кажется, никто не видит...
Ясно же, что птичкам этого многовато будет...

Глаза и туфельки рисовал муж, остальное - моё)))

Шапки я обычно вяжу спицами, береты - крючком. Верхушки этой небольшой части моего "головного гардероба",связанной в преддверии осени 24 -го, обвязаны крючком и задекорированы разноцветными пуговицами .
Шарфы перестала вязать с длинными концами,вяжу их как маленькие шейные пелеринки ( светлая "штуковина" вверху снимка), так они становятся более оригинальными и удобными

Выполненная мной художественная композиция.

Самодельная мягкая игрушка

Отверстия в носиках делал по старинке - выжигал, а не высверливал.

Это один из моих эскизов декорирования посуды из фарфора или майолики